Brut Blanc de Noir
Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil, e elaborou o Brut 130. Em 2016 são lançadas as versões Blanc de Blanc e Blanc de Noir, espumantes que apresentam a mais elegante expressão de cada varietal.
- Espumante Brut
- Pinot Noir
- 36 meses de Autólise em Cave
- Vale dos Vinhedos
- 6º a 8ºC
- Aves, carnes assadas, massas e culinária italiana
Elaborado exclusivamente com uvas Pinot Noir de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. Encantador, possui coloração amarelo palha profundo e um delicado perlage. O bouquet mostra-se autêntico e complexo, com notas de amora e framboesa em perfeita harmonia com as nuances de frutas secas e o delicado toque de flores escuras. A intensidade da Pinot Noir resulta em um espumante potente, com excelente cremosidade e frescor.
Menção Honrosa Decanter World Wine Awards | Londres | 2017
92 Pontos Guia Descorchados | 2017 Ficha Técnica