A casta Syrah é das castas estrangeiras que melhor se adaptou ao solo nacional.
Adapta-se a condições climatéricas rigorosas, e a vários tipos de solo, estando presente principalmente nas regiões do Alentejo, Tejo, Lisboa e Algarve.
Apesar de presente em Portugal antes de 1980, a sua expansão no país deu-se entre 2001 e 2010.
Cria vinhos com muita fruta, pimenta, corpos avantajados e robustos.
Com várias especiarias, podem ser vinhos alcoólicos e pesados, dependendo do método de vinificação e colheita.
Estes aromas variam ligeiramente de região para região do país.
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