Duas danças Vinho Branco 2018

Inspirados na obra do ilustre maestro Luís de Freitas Branco (Duas Danças, 1917), criámos o vinho Duas Danças a partir das castas Antão Vaz, Gouveio e Viognier, unindo a arte milenar da produção de vinho com toque único dos materiais nobres da adega do Monte dos Perdigões.

Vinho

Duas Danças - Vinho Regional Alentejano Colheita Seleccionada Branco 2018

Região

Alentejo

Enologia

Pedro Batista

Castas

Antão Vaz, Gouveio e Viognier

Ano

2018

Vinificação

Colheita manual, com vinificação casta a casta. Fermentação em inox a temperatura controlada, com estágio “sur lies”, parte do lote fermentado em barrica de carvalho francês, com bâtonnage periódica no decurso do estágio.

Notas de Prova

Vinho de aspecto límpido e cor citrina. No nariz apresenta notas de fruta tropical madura e uma agradável sensação de mineralidade. Na boca surpreende pela frescura e harmonia, com bom volume, terminando longo e cheio de garra.

Sugestões de consumo:

A uma temperatura de 10° a 12° C, acompanha de preferência com peixes grelhados e mariscos cozinhados .

Notas Analíticas:

Álcool: 13%
pH: 3,42
Acidez Total: 5,0 gr/L
Açúcares Totais: < 5 gr