Encruzado Reserva Branco 2016 Quinta do Carvalhão Torto

Produzido com a casta Encruzado, foi vinificado com maceração pelicular pré-fermentativa e controlo de temperatura. Desta produção limitada foram engarrafadas 2860 garrafas numeradas.

Castas: Encruzado

Estágio: Estagiou em cuba de inox, sobre borra fina durante 6 meses.

Notas de Prova

Cor: Cor cítrica, com ligeiros reflexos dourados.

Nariz: Notas delicadas de fruta, pêra, maça e citrinos.

Boca: Muito mineral, com excelente volume e frescura, onde a tipicidade da casta é marcante.

Álcool: 13,0%

Aptidões: Excelente companhia para umas tapas ligeiras, peixe e marisco, bastante guloso.

Serviço: Deve ser servido a uma temperatura de 10º a 12ºc.